मैंने हाल ही में मिर्च की एक ऐसी किस्म के बारे में जाना, जिसकी खेती न सिर्फ आसान है, बल्कि इससे जबरदस्त मुनाफा भी कमाया जा सकता है। ये है काशी सुर्ख मिर्च, जो बाजार में अपनी भारी डिमांड की वजह से किसानों के लिए सोने की खान साबित हो रही है। ये न सिर्फ हरी मिर्च के लिए बल्कि लाल मिर्च और मिर्च पाउडर के लिए भी बेहतरीन है। इसकी खासियत ये है कि ये चूसक कीटों और विषाणु गुरचा जैसे रोगों के प्रति काफी हद तक सहनशील है, और इसका पौधा कई महीनों तक फल देता रहता है। तो चलिए, मैं आपको बताता हूँ कि इसकी खेती कैसे करें और इससे कितनी कमाई हो सकती है।
खेती का तरीका
मिर्च की काशी सुर्ख किस्म की खेती के लिए सबसे पहले सही मिट्टी का चयन जरूरी है। इसके लिए बलुई दोमट या मध्यम काली दोमट मिट्टी, जिसमें अच्छा जल निकास हो और पीएच मान 6.5 से 7.5 के बीच हो, सबसे अच्छी मानी जाती है। खेती शुरू करने से पहले खेत की गहरी जुताई करें और उसमें गोबर की खाद अच्छे से मिलाएँ।
इसके पौधे पहले नर्सरी में तैयार किए जाते हैं, फिर उन्हें खेत में रोपाई की जाती है। मैंने सुना है कि जैविक खाद का इस्तेमाल करने से फसल की गुणवत्ता और उत्पादन दोनों बढ़िया रहते हैं। बुवाई के 60-90 दिन बाद पहली तुड़ाई शुरू हो जाती है, और ये पौधे 140 से 180 दिन तक मिर्च देते रहते हैं। यानी, लंबे समय तक कमाई का मौका!
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कितना होगा मुनाफा?
अब बात करते हैं कमाई की। अगर आप एक हेक्टेयर में काशी सुर्ख मिर्च की खेती करते हैं, तो आपको करीब 240 क्विंटल हरी मिर्च और 40 क्विंटल लाल सूखी मिर्च का उत्पादन मिल सकता है। बाजार में इसकी डिमांड हमेशा बनी रहती है, तो आप लाखों रुपये की कमाई आसानी से कर सकते हैं। ये किस्म उच्च उपज देने वाली है, और इसकी खेती ने कई किसानों को मालामाल किया है।
मैं तो सोच रहा हूँ कि अगर मेरे पास थोड़ी सी जमीन हो, तो मैं भी इसकी खेती जरूर आजमाऊँगा। आप क्या कहते हैं, ट्राई करके देखें?
